惣菜・料理
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和歌山県産 紀州南高梅梅肉エキス 55ｇ×2個入
ふっくらと大粒、薄皮で果汁も香りも豊かな紀州完熟梅のブランド
紀州梅の栽培の歴史は永く、江戸時代・紀州徳川藩の領内で本格的に始まりました。紀州梅の代表的な品種といえば「南高梅」。ふっくらと大粒で皮は薄く柔らかく、豊かな果汁が自慢です。いずれも厳選された完熟梅ならではの美味をご堪能ください。「紅白梅干」厳選・吟味した紀州南高梅の人気の2種を紅・白のお祝いに適した色合いの詰め合わせに致しました。 白梅は伝統の味を保ちつつ余分な添加物を使用せず秘訣の製法により塩分を約8％までおさえた自然派志向。 紅梅は天然のしその色と香りが梅にほどよく調和したサッパリした味わいです。（塩分12％） お祝いに最適なギフトボックス入りですのでお祝いのお返しや大切な方の贈り物に是非ご利用ください。「完熟まろやか梅干」黄色く完熟した厳選南高梅をじっくり時間をかけて蜂蜜に漬け込み、秘伝の製法によって塩分を約6%まで抑えた「まろやか梅干」はフルーティーな甘口タイプ。もちろん無添加・無着色。梅干しの酸っぱさ・しょっぱさの苦手な方に。またお茶受けとしても美味しく召し上がれます。
[参考価格 4830円]
韓国手造りキムチ詰め合わせ（ギフト用）
大阪鶴橋コリアンタウンにて磨かれた秘伝の味をお届けします！
●慎仁子さんの作るキムチの美味しさの秘密従来の市販品は白菜や胡瓜を既成のタレと和えるだけの促成物が大半な中、慎仁子さんのキムチは伝統の製法を忠実に守り手作業で白菜などを一枚一枚ていねいに漬け込んだ熟成品なのです。美味しさの秘密を少しだけ、ひもといていただくとそれは、野菜を漬け込む際にすりこむ「下地」にあるのだと言います。唐辛子、にんにく、セリなど約20種類の天然香辛料と、日本海でとれたアミ（エビに似た甲殻類）の塩辛のダシを使います。この「下地」こそがキムチのコクの深みを出すのだそうです。その後低温で一週間発酵させることで独特のコクがプラスされます。もちろんその先は秘伝の製法と長年の経験がものをいいます。慎さんのキムチを食べた方は男女を問わず「辛さが爽やかであと味スッキリ」で食べだしたら止まらないといいます。皆さんもアッツアツのご飯と慎さんの特製キムチで奥の深さを是非ご堪能ください。●（調理・監修）慎 仁子さんキムチ作り名人（韓国食文化研究家）60歳 大阪コリアンタウン在住16歳で来日。幼い頃より韓国料理にふれながら育つ。母より受け継いだ韓国伝統の味を追求し続け、多彩・美味なキムチ・惣菜の開発等多岐にわたって活躍中。
[参考価格 5250円]
●梅干作り一筋50年・丸山清治作 紀州南高梅・和紙個包装の梅「至宝」
日本有数の梅どころ、和歌山県南部（みなべ）にて「丸山の梅なら」と一目置かれる逸品です。
●梅干作り半世紀「丸山清治」の自信作です。日本有数の梅どころ、和歌山県南部（みなべ）地域。その南部地域の梅干製造業者は約70件。そのなかでも「丸山清治」の梅干は業界内でも定評があり、「丸山の梅干」こそ本物と一目置かれています。その秘密は、丸山氏は原料となる梅の優良農家を組織化し、他の業者よりも高値で仕入れ、農家を厳選。少しでも質の落ちた農家は加盟を取り消すという厳しい方針を掲げています。このこだわりが優良評価の梅干を作りあげるのです。●健康に気を遣う方にオススメ！低塩分梅干「至宝」・「低塩分のこだわり」梅干本来の有効成分が損なわないように厳密に管理した独自の塩抜き工程をへて５％という超低塩分の「至宝」が生まれました。・「原材料へのこだわり」「至宝」に使用している原材料は、全て天然由来のもの。旨味調味料も加えておりません。糖類もトレハロース（椎茸・エビに含まれる天然糖質）やスクラロース（砂糖から生まれたノンカロリー甘味料）を使用しています。・「味へのこだわり」ただ単に塩分を抑えるというだけではなく、梅の持つ酸味と天然の甘みをバランス良く調和。マルヤマ食品だけの美味しさです。●特別な日の贈り物に是非！「和紙個包装・化粧箱入」大切な方への贈り物としてご利用いただけるよう日本有数の梅処・紀州南部（みなべ）の梅の中でも、大粒の南高梅を選りすぐり、一粒ずつ和紙に包んだご贈答用の高級梅干しです。
[参考価格 4200円]
神奈川県産小田原発 「小田原みのや吉兵衛」お酒のおつまみセット
創業450年の歴史が物語る皇室献上賜の多彩な味の銘品
今から約450年前、箱根の山越えをする旅人に保存食として漬物を提供したのが小田原みのや吉兵衛の始まりです。以来、旬の鮮魚や山の幸、さらに箱根山系の名水など、素材にこだわりながら伝承の技と巧みを守り、水産加工品の銘品を作り続けています。お届けするのは日本酒、洋酒、ワインにも合う多彩な珍味セット。豊かな味わいをご堪能いただけます。
[参考価格 4200円]
和歌山県産 紀州南高梅「完熟しそ漬」化粧箱入り 500g
ふっくらと大粒、薄皮で果汁も香りも豊かな紀州完熟梅のブランド
紀州梅の栽培の歴史は永く、江戸時代・紀州徳川藩の領内で本格的に始まりました。紀州梅の代表的な品種といえば「南高梅」。ふっくらと大粒で皮は薄く柔らかく、豊かな果汁が自慢です。いずれも厳選された完熟梅ならではの美味をご堪能ください。「完熟しそ漬」樹上で完熟した南高梅をはちみつに漬け込み、おたがいの持ち味をほどよくミックスした味わい豊かな梅干です。さっぱりとした甘さが自慢の逸品。梅干の苦手な方でも召し上がれます。お茶受けにもどうぞ。※塩分8％お得なご自宅用もご用意いたしました。ぜひこの機会にご賞味ください。
[参考価格 3150円]
韓国手造りキムチ詰め合わせ（袋入）
大阪鶴橋コリアンタウンにて磨かれた秘伝の味をお届けします！
●慎仁子さんの作るキムチの美味しさの秘密従来の市販品は白菜や胡瓜を既成のタレと和えるだけの促成物が大半な中、慎仁子さんのキムチは伝統の製法を忠実に守り手作業で白菜などを一枚一枚ていねいに漬け込んだ熟成品なのです。美味しさの秘密を少しだけ、ひもといていただくとそれは、野菜を漬け込む際にすりこむ「下地」にあるのだと言います。唐辛子、にんにく、セリなど約20種類の天然香辛料と、日本海でとれたアミ（エビに似た甲殻類）の塩辛のダシを使います。この「下地」こそがキムチのコクの深みを出すのだそうです。その後低温で一週間発酵させることで独特のコクがプラスされます。もちろんその先は秘伝の製法と長年の経験がものをいいます。慎さんのキムチを食べた方は男女を問わず「辛さが爽やかであと味スッキリ」で食べだしたら止まらないといいます。皆さんもアッツアツのご飯と慎さんの特製キムチで奥の深さを是非ご堪能ください。●（調理・監修）慎 仁子さんキムチ作り名人（韓国食文化研究家）60歳 大阪コリアンタウン在住16歳で来日。幼い頃より韓国料理にふれながら育つ。母より受け継いだ韓国伝統の味を追求し続け、多彩・美味なキムチ・惣菜の開発等多岐にわたって活躍中。
[参考価格 3780円]
和歌山県産 紀州南高梅完熟まろやか梅干 化粧箱入（450g）
ふっくらと大粒、薄皮で果汁も香りも豊かな紀州完熟梅のブランド
紀州梅の栽培の歴史は永く、江戸時代・紀州徳川藩の領内で本格的に始まりました。紀州梅の代表的な品種といえば「南高梅」。ふっくらと大粒で皮は薄く柔らかく、豊かな果汁が自慢です。いずれも厳選された完熟梅ならではの美味をご堪能ください。「紅白梅干」厳選・吟味した紀州南高梅の人気の2種を紅・白のお祝いに適した色合いの詰め合わせに致しました。 白梅は伝統の味を保ちつつ余分な添加物を使用せず秘訣の製法により塩分を約8％までおさえた自然派志向。 紅梅は天然のしその色と香りが梅にほどよく調和したサッパリした味わいです。（塩分12％） お祝いに最適なギフトボックス入りですのでお祝いのお返しや大切な方の贈り物に是非ご利用ください。「完熟まろやか梅干」黄色く完熟した厳選南高梅をじっくり時間をかけて蜂蜜に漬け込み、秘伝の製法によって塩分を約6%まで抑えた「まろやか梅干」はフルーティーな甘口タイプ。もちろん無添加・無着色。梅干しの酸っぱさ・しょっぱさの苦手な方に。またお茶受けとしても美味しく召し上がれます。
[参考価格 3675円]
和歌山県産 紀州南高梅「ス-パ-白干」化粧箱入り 500g
ふっくらと大粒、薄皮で果汁も香りも豊かな紀州完熟梅のブランド
紀州梅の栽培の歴史は永く、江戸時代・紀州徳川藩の領内で本格的に始まりました。紀州梅の代表的な品種といえば「南高梅」。ふっくらと大粒で皮は薄く柔らかく、豊かな果汁が自慢です。いずれも厳選された完熟梅ならではの美味をご堪能ください。「スーパー白干」厳選・吟味した紀州梅を使用。天然のしその色と香りが梅にほどよく調和した味わいに仕上がっています。しその香りが食欲をそそります。※塩分8％お得なご自宅用もご用意いたしました。ぜひこの機会にご賞味ください。
[参考価格 3150円]
丹波の黒豆・煮栗 風雅
じっくり煮込んだ丹波の大粒黒豆。丹波名産の本物の味をお試し下さい！
祝膳を飾る丹波の黒豆。厳選した極大粒の丹波黒大豆を時間をかけて、ふっくらと煮上げた逸品です。艶よく柔らかな歯応えで滋味豊かなうす味。栗煮は大きさ、味わいとも一級の栗を、職人が一粒一粒丹念に手で剥き、秘伝の手法によって煮こみました。黄金色の艶とあっさりした甘さ、栗本来の馥郁たる風味です。
[参考価格 5250円]
和歌山県産紀州南高梅はちみつ漬け 木箱入（1kg）
ふっくらと大粒、薄皮で果汁も香りも豊かな紀州完熟梅のブランド
紀州梅の栽培の歴史は永く、江戸時代・紀州徳川藩の領内で本格的に始まりました。紀州梅の代表的な品種といえば「南高梅」。ふっくらと大粒で皮は薄く柔らかく、豊かな果汁が自慢です。いずれも厳選された完熟梅ならではの美味をご堪能ください。大切な方への贈り物としてオススメします。 大粒でふっくらとした果肉、柔らかな薄皮、豊かな果汁が信条の南高梅。天然のしその色と香りが梅にほどよく調和した「完熟しそ漬け」、お茶受けとしても人気の「はちみつ漬」。どちらも厳選された南高梅ならではの美味をご賞味ください。大切な方への贈り物としてふさわしい木箱入をご用意致しました。
[参考価格 5250円]